Löwenzahnschnaps

Dieser Löwenzahnschnaps kann bei allen Anwendungen genommen werden, bei denen man auch Löwenzahntee anwenden würde, besonders gut kann dieser Schnaps nach einem üppigem Essen wirken.

Zutaten:

30 - 40 saubere, mittelgroße Löwenzahnblüten, im Frühjahr gesammelt,

1 Liter Schnaps ( Doppelkorn, Wodka etc. )

Zubereitung:

Die Löwenzahnblüten nötigenfalls waschen und abtropfen lassen, dann in eine Flasche oder besser ein verschliessbares Glas geben und mit dem Alkohol auffüllen. Glas verschliessen und alles gut durchschütteln. An einem warmen Ort einige Wochen ziehen lassen ( 3 - 6 Wochen ). Danach Blüten und Alkohol trennen, die Blüten etwas ausdrücken. Den Ansatz filtern und in saubere Flachen füllen, verschliessen und kühl und dunkel aufbewahren.