Hier handelt es sich um eine Weinmischung aus der Hildegard-Medizin 

Zubereitung

20 Stängel Petersilie mit Blättern

mit 2 Eßlöffel Weinessig 5 Minuten kochen

Danach 80 - 150 g Honig ( evtl. auch Fruchtzucker )

hinzugeben, ebenso 1 Liter guten Weißwein

aufkochen und 5 Minuten kochen lassen

abseihen und kühl stellen.

Zur Verstärkung kann man auch noch

1 frische Petersilienwurzel mit hineinschneiden.

Von diesem Wein nimmt man täglich 1 - 3 Likörgläschen.

Achtung : Dieser Wein entwässert und sollte ohne ärztlichen Rat nicht über längere Zeit angewendet werden. Bei Auftreten von Wadenkrämpfen ist dieser Wein sofort abzusetzen !

Gegen Altersbeschwerden.