Bei Altersherz und zur allgemeinen Stärkung
Hierzu stellt man aus 400g Honig einen abgeschäumten Honig her . Erhitzen und kurze Zeit leicht kochen lassen, bis die Schaumbildung aufhört. Diesen Honig stellt man dann kalt.
Nun mischt man 6 g Galgantwurzel, 12g Majoran - und 12g Selleriesamenpulver und gibt dann 4 g weißen Pfeffer hinzu. In den abgeschäumten Honig geben und in ein Wasserbad stellen. Unter ständigem Rühren zu einem dicken, gleichmäßigem Mus verrühren.
